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南瓜片被烘焙干了之后,大家需要再让南瓜片冷却到室温正常状况下。再用家里经常用的粉碎机将南瓜片多粉碎几次,一直等南瓜片变成了细碎的粉末状才算是大功告成。当然如果没有粉碎机的话,小伙伴们就得辛苦一下,可以随时随地拿个碗来将它碾碎。毕竟已经晾干,碾起来也十分容易。
这个时候小伙伴们就得拿来一个容器将所有的南瓜粉装起来,毕竟这可算是我们辛辛苦苦的劳动果实。南瓜片变成了南瓜粉,大家不仅可以随时都进行冲泡饮用,更是可以将南瓜粉撒到自己之前做的糕点上增添颜色和味道,想一想都觉得十分美好。更何况南瓜十分滋补,多喝对女孩们的身体也很有好处。不仅可以让面色变得红润起来,而且也可以让变得更有弹性。但是一定要注意了南瓜中所含的糖分比较多,所以也会引起一些人的腹胀,一定不能贪吃,否则吃多了反而对身体不好。
南瓜的营养、价值较高,热能很低,营养,除了含有丰富的维生素、果胶、甘露醇、戊聚糖、淀粉、钙、钾、镁、锌、磷等微量元素、氨基酸等外,还含有葫芦巴碱、胡萝卜素、叶黄素等多种生理活性物质,并且脂肪含量非常低。
南瓜除了以瓜菜的身份食用、加工利用外,更可单独作为粮食。随着对南瓜认识的深入,其综合开发利用也得到不断发展。南瓜的果皮、籽以及果肉都能进行深加工,其中果肉加工生产的系列产品多,果皮以及南瓜籽榨油后的南瓜籽粕可以用于饲料产品的加工,南瓜籽可以用于炒货以及南瓜籽油的加工。目前市场上常见的产品有南瓜粉、南瓜果酱、南瓜果脯、南瓜蜜饯、南瓜罐头、南瓜面条、南瓜汁等。
南瓜果汁
南瓜粉还可以与柠檬汁一起制成果汁饮用,平时可以把两勺南瓜放在杯子中,冲入柠檬汁,调匀,直接饮用,也能滋养,对面色暗沉和色斑都有很好的缓解作用。
南瓜粉具体步骤:
1、处理将南瓜洗净,除去瓜蒂及瓜皮,挖去瓜瓤及瓜子。2、切丝将南瓜用切菜机切成丝,放入清水中浸泡1小时后取出。
3、晾晒选一块干净的场地,铺上纱布,把南瓜丝平摊在上面,自然风干或晒干。
4、漂洗将南瓜丝清洗干净。
5、烘干将南瓜丝放入烘箱,烘箱温度控制在60~80℃,烘8小时左右。
6、粉碎将烘干的南瓜丝粉碎成粉末。
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